豆腐烹调时容易碎有什么办法避免？蚂蚁庄园答案

1、蚂蚁庄园问题：豆腐在烹调时容易碎，有什么办法可以避免？

A、先用盐水焯烫
B、直接用热油煎

2、正确缝汽答案：（选项A、先用盐水焯烫）。

所以，豆腐在烹调时容讨牺易碎，先用盐水焯烫的办法可以避免闲腊羞，故选择（先用盐水焯烫）选项。如下图所示