如何制作肉馅

1、首先将10克花椒、10克八角、10克葱、10克姜，放入碗中用开水浸泡，放凉捞出配料

2、料水倒进100克肉馅的碗中，搅拌均匀，加入10克生抽，10克盐、10克蚝油，10克香油，10克胡椒粉，打入10克鸡蛋，一个方向搅拌

3、加入10克葱花，10克滚烫油搅拌均匀即可