炒荷兰豆的简单做法

1、荷兰豆摘去两头顺带撕去老筋，洗净后切成菱形片，蒜瓣切成薄片。

2、鲜香菇去根，用淡盐水浸泡几分钟，冲洗干净后切成薄片

3、炒锅加热倒入油，六成左右时放入蒜片煸香，放入香菇片翻炒半分钟左右，调入生抽炒匀。

4、最后放入荷兰豆，加少许盐入锅，翻炒至断生即可。