黄瓜炒鸡蛋如何做

1、将黄瓜洗净，可在水中泡十分钟，去除残留农药，然后切片备用

2、葱、姜、蒜洗净切好备用

3、然后把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀

4、热锅注油

5、倒入少许葱，炒出香味，然后倒入鸡蛋

6、直到炒出香味，然后捞出鸡蛋，再加入少许油

7、放入葱、姜、蒜，撒入少许盐。

8、倒入黄瓜

9、翻炒几下，然后倒入生抽，十三香，翻炒均匀

10、然后再倒入炒好的鸡蛋

11、翻炒均匀，即可装盘