素馅茄子包子馅做法大全

 时间:2024-10-16 19:00:13

1、将猪五花肉切成大小合适的小块

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2、酱肉馅:切好的猪肉放盆里,然后加入如下的佐料:适量的豆瓣酱、姜末少许、蒜末少许、十三香少许、耗油少许、花生油适量(多放),搅拌均匀放一边入味,我是早晨酱上中午包。

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3、茄子洗净备用

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4、包之前将茄子切块,加入到猪肉馅里,然后再加入适量的花生油和食盐,搅匀后包子馅就做好了。

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5、发酵好的面团,搓成长条,切成大小均匀的小剂子,将每个小剂子擀成椭圆形

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6、放入馅料,包包子,这个包子的包法是跟我老公学的,茄子的块有点大,不怎么好包呢,挺丑的吧 包好的腻戴怯猡包子静置10分钟后上蒸锅蒸熟,我的大包子上来气后25分钟就熟了。

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