凉拌大白菜家常做法

1、将白菜切成片

2、蒜瓣5、6个，拍扁，切碎

3、干辣椒5个切段

4、生姜片切成丝

5、将姜蒜辣椒放入锅内爆香

6、将爆香的油倒入白菜中，放入盐、白醋、耗油，少许鸡精搅拌均匀，放置20分钟，即可食用