花开富贵干豆腐卷怎么做？

1、豆腐皮放入开水中，大火，煮3分钟，豌豆和金针菇也放入开水中，大火，焯水。

2、取出豆腐皮，铺开。

3、向上对折两次，割出条状。

4、卷起。

5、底部用金针菇绑起。

6、放上小番茄和豌豆。

7、蚝油、生抽、鸡汁、淀粉、食盐、白糖和清水倒入锅内，大火，煮沸。

8、淋在豆腐皮上。