美食，萝卜丝鲫鱼汤

1、鲫鱼洗干净，在鱼身上割几道口子

2、萝卜切成丝，姜切片、蒜拍散、葱切末。

3、锅中烧热油，撒一勺盐，将鱼放入小火煎，一面煎好后再煎另一面，两面都煎好后加入足量的冷水，再放入姜片和蒜。

4、大火煮20分钟，汤立马就变成奶白色的了，放入萝卜丝，再炖半小时，

5、加少许盐和鸡精调味，撒上葱花，