如何做油豆腐‬塞肉‬

1、首先将油豆腐进行泡发，然后将它进行剪开，然后将里面掏空。

2、接着将里脊肉洗净剁成肉馅，香菇胡萝卜洗净剁碎备用。

3、将肉馅胡萝卜和香菇放入碗中，加入适量的生抽、食盐、胡椒粉、白砂糖搅拌均匀。

4、把调好的肉馅塞入豆泡中，均匀的摆在盘中上锅蒸10分钟。

5、接着往锅中加入适量清水倒入适量的蚝油和生抽搅拌均匀。

6、将调好的酱汁淋在豆腐泡中，然后撒上葱花点缀即可将油豆腐‬塞肉‬出锅装盘了。