如何制作白菜豆腐炖肉

1、将肉切块，用生抽、盐、鸡精、糖、料酒，腌制半个小时左右。

2、将粉条用热水煮一下，红薯粉难软，煮的时候可以干别的。

3、将白菜切断，蒜切片，备用。

4、豆腐买老豆腐，嫩豆腐没法翻，切块备用。

5、将油加热，把蒜放入锅里爆香。

6、将肉块放入锅里，翻炒。

7、待肉变色，把豆腐倒入锅里一起翻炒。

8、翻炒几下，加入白菜，翻炒两下，倒入热水，炖大约15分钟。

9、倒入煮熟的粉条，加入芝麻，生抽，辣椒，盐，鸡精，再炖两分钟，就可以出锅了。