炒酱—上海人的最爱

1、冷锅冷油下花生米翻炒 听见劈叭声响再炒一会 闻到香味时盛出沥油

3、备好豆瓣酱 甜面酱

5、原锅倒入里脊肉用筷子划散炒至变色

7、加入豆干

9、盛出备用

11、加入白糖

13、炒到油酱糖混合酱汁浓稠

15、加入炒好的花生翻拌均匀

17、浓油赤酱的上海炒酱好好吃哦～

19、成品