油焖冬笋小鲍鱼

1、在笋上开一刀，扒开

2、这样

3、切够片

4、鲍鱼

5、收拾干净

6、鲍鱼横切，再竖切

7、鲍鱼用料酒葱姜淹

8、开水，煮笋五分钟。去草酸。去涩

9、油下葱姜

10、加笋炒

11、加老抽，加糖。炒

12、加鲍鱼，料酒，闷五分钟。

13、闷

14、出锅。哇，味美口感绝佳！