怎么做糖醋凤尾白菜丝

1、白菜去掉叶子，只留下白菜帮下面最厚的部分。

2、先将白菜帮斜着切片，但不要切段。

3、然后在竖着切细丝。

4、切好的白菜丝放在凉白开中泡一会，泡到充满水分白菜丝弯曲，凤尾的形状会更加清晰。

5、将白糖白醋适量的凉白开调成酸甜汁，再把火龙果汁放在糖醋汁里，最后把泡好的白菜丝捞出来放在糖醋汁里继续浸泡一下。

6、出锅啦