大米粥是开水下锅还是冷水下锅

 时间:2024-10-12 05:38:41

1、煮粥最好还是热水下锅,因为热水下锅煮粥的话可以让米粒在下锅的时候因为内外温差,而产生细小的裂纹,这样煮出来的粥更香,熟的也更快。

大米粥是开水下锅还是冷水下锅

3、若是直接煮的话,需要花费很长时间才能将粥煮熟,还有可能导致煮出来的粥太过软糯。

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