下酒菜糖醋莲角

1、准备好材料

2、莲角去壳洗净备用

3、蒜切末

4、葱切葱花

5、取一个小碗：调入番茄酱、生抽、陈醋、白糖、淀粉、鸡精、盐、清水，搅拌均匀，调成酱汁备用

6、锅中烧开水，放入莲角焯熟

7、捞出控干水分备用

8、锅中倒入食用油烧热，放入蒜末爆香

9、加入莲角翻炒片刻

10、翻炒至收汁

11、出锅前撒上葱花即可

12、成品图