1、三分之一牛尾，凉水浸泡三十分钟，过程中换两次水，泡去血水。
2、来张辅料全家福。小妙招:西红柿冻过，上面横竖各切一刀，剥去西红柿皮（煮汤口感好）。
3、详情见图吧！
4、动火了！锅中放水烧开（锅中多放点水，方便一会去血沫）放入泡好的牛尾，水再开就会有血沫飘上来，因为我们要做清汤，所以一定要把血沫撇清。牛尾捞出了，锅里的水倒掉，这时就把锅要刷净吧！
5、电饭锅里加到最高水位，下入所有食材 ，因为我家电饭煲一次煲汤就只有一个小时，所以启动“神器”坐等一个小时。
6、靓汤的第一次时间到，因为我放的是西红柿做清汤，不像饭店里放番茄沙司，所以也不是饭店里红红的汤
7、加入盐后，汤的第二次旅行开始，因为我家电饭煲是这样的，想煮好汤，就要反复煮最少三次，当然从第三次开始，就不用放盐了
8、牛尾汤第三次打板（拍电影），我家电饭煲一次煲汤一小时，这次坐等美味了。
9、靓汤完成
