怎么做香味十足的猪肝莴笋

1、一根长莴笋削皮，去头尾，洗净，切成如下的片备用。

2、新鲜的蒜苗取适量洗净，切成小段备用。

3、自己放各种调料煮熟的猪肝，凉后切出一部分，切成如下的片备用。

4、上炒菜锅加入适量的调和油烧至5-6成熟，放入切好的猪肝片翻炒一会。

5、加入切好的蒜苗小段，一起爆炒均匀。

6、加入前面切好的莴笋片，继续烧炒均匀。

7、加入适量的食盐和十三香及白糖，一起爆炒入味。

8、加入适量的鸡精，用产子搅炒均匀。关火出锅。

9、装盘，一盘香味十足的猪肝莴笋就做好了。味道不错，值得一吃。