纽罗宾蓝莓酸奶蛋糕的做法

1、蛋黄+植物油+酸奶搅拌均匀

2、筛入低粉翻拌成均匀无颗粒的蛋黄面糊冷藏备用

3、将蛋白打发至湿性发泡

4、取1/3的蛋白舀进蛋黄糊中拌匀

5、把拌匀的蛋黄糊倒回至剩余的蛋白中翻拌均匀

6、将蛋糕糊倒入到8寸圆模中轻震几下表面均匀的放上蓝莓

7、模具放在注了凉水的烤盘中，放入预热155度的烤箱，下层上下火70分钟，烤好后烤箱中焖20分钟再取出