茄子怎么做才好吃

1、然后将配料配齐，将香菜，红绿辣椒切好备用。

2、然后将蒜蓉切成碎块。

3、然后往锅里倒水，将茄子蒸熟。

4、准备一个小碗，倒入配好的酱料，加入生抽老抽料酒和之前备好的配料，搅拌均匀。

5、然后将蒸好的茄子切成小长块。

6、倒入配制好的酱料，搅拌一下，撒上香菜就可以啦！