家常红烧土豆片的做法

1、挑选好土豆，选优质的土豆，洗干净削皮，切成片。

2、把土豆放入锅中煮一下，到六分熟，捞出沥干水分。

3、锅里放入油炒热，把瘦肉倒进去，炒到变色。

4、把泡椒、大蒜下入锅中，炒出香辣味。

5、把土豆放入锅中炒均匀。

6、加入酱油、盐上色，加入少许清水，炒至汤汁变少。

7、汤汁变少，土豆变熟，加入青红椒炒熟。

8、色香味俱全的家常土豆片就可以出锅了。