如何制作美味的豆腐酿肉

1、把去皮的蒜头放入猪肉一起剁碎

2、再慢慢加入适量的生粉一起剁碎剁均匀

3、接着将生抽，蚝油，水，淀粉调成酱汁备用

4、北豆腐一切为二切成三角形，中间切一条缝，将肉塞入缝中

5、锅中倒油，放入北豆腐煎至金黄色

6、倒入适量的水焖一会

7、再倒入调好的酱汁，焖至收汁即可撒香菜末

8、完成