如何制作千层肉饼

1、将菜椒、葱切末，准备牛肉末，往里倒入菜椒末、葱末，边加水边搅拌

2、加生抽、老抽、耗油，搅拌均匀

3、准备面粉，加适量水，揉成面团，加保鲜膜醒20分钟。

4、取出面团，切成两半，揉成圆形，擀成薄皮

5、切四条分割线，往上铺好肉馅

6、包成肉饼，捏紧边缘，轻微压扁

7、往肉饼表面抹上油、蛋黄、撒上芝麻，放入烤箱，180度高温烤十分钟即可。