印度咖喱鸡怎么做

1、香菜切段，洋葱切丁，蕃茄切丁，马铃薯切块，鸡胸肉切块，红萝卜、生姜、蒜头磨成泥。

2、鸡胸肉加入咖哩粉、椰奶、砂糖拌均匀，放入冷藏1-2小时。

3、奶油下锅，加入洋葱炒至焦化有香气。

4、加入蕃茄、蒜头泥、生姜泥、红萝卜泥稍微拌炒。

5、加入马铃薯、咖哩粉10g拌炒。

6、加入水200ml煮约20分钟，中间需要不时搅拌。

7、加入腌好的鸡肉，再加10g咖哩粉，煮约10分钟。

8、加入青豆仁，可加可不加。

9、加入椰奶，拌匀，煮约2分钟。

10、加入香菜即可。

11、一口料一口饭好下饭