洋葱炒鸡蛋，这样做才好吃！

1、洋葱切好备用，两个鸡蛋打散备用，葱姜切好备用。

2、起锅烧油，把鸡蛋炒至金黄，盛出备用。

3、接着锅中再放油，把葱姜、干辣椒、花椒倒入，进行煸炒。

4、把洋葱放入，炒至断生，放入鸡蛋，翻炒几下。

5、接着放入1勺生抽，1勺老抽，适量的食盐和鸡精。

6、翻炒两分钟，如果喜欢青辣椒的话，出锅前可以加入适量的青辣椒，这样就可以了。