如何制作美味的甜椒拌皮蛋

1、甜椒备料。

2、甜椒酱汁： 巴斯米克醋、盐、黑胡椒、小辣椒、橄榄油、大蒜碎，搅拌均匀。

3、甜椒锡纸包裹，烤箱200度，烤50分钟左右。冷切后，剥皮。 烤好的甜椒和酱汁混合，冰箱冷藏。

4、皮蛋躯壳，放入煮沸水中煮30秒。用切割蛋的设备，切皮蛋。油爆香大蒜碎和姜碎。

5、皮蛋摆一圈，中间放入甜椒。皮蛋上倒入酱汁，中间淋上大俗和姜油。

6、食用