醋汁肉的做法

1、五花肉切块用清水浸泡两小时

2、香料称好，用料包装起来

3、白糖熬成糖浆，稍微冒泡泡，放肉炒糖色。

4、放姜片，葱花，适量酱油，料酒，加没过肉的热！水！（凉水会使肉回缩）

5、料包丢进去，小火慢炖俩小时，放适量盐。

6、接着炖一小时，出锅