仔姜蛙的做法

1、买三只鲜活的牛蛙让师傅把牛蛙杀好，准备还姜、葱还有小青椒。

2、饨贫槽鹫拿到家中，用清水清洗干净，再把水沥干，用刀剁成小块，放入碗中；2.碗中加入生粉、生抽、料酒搅拌均匀，腌制20分钟左右。

3、芯扈哑蛘葱姜用水洗净，切成小段（不用太细），蒜切成蒜末；2.热油下锅，先放入牛蛙肉，五成油温先炸1分钟，将炸好的牛蛙捞出。