大蒜炒猪肝的做法 大蒜辣椒炒猪肝

1、猪肝清洗净，切成片装盘备用。

2、大蒜苗洗干净，切成长段。红尖椒洗干净，切成小段备用。

3、烧热锅放入油，把猪肝放进锅里，用大火快速翻炒1分钟。

4、猪肝炒变色之后，用铲子移到锅的一边上，把蒜和红辣椒放入锅里爆香。

5、放入大蒜叶，继续翻炒2下。

6、大蒜叶炒继生之后，放入少许盐、蚝油调味。

7、大蒜辣椒炒猪肝就做好了，装盘。