怎样自己制作芋头青菜钵

1、热锅下猪油化开，放入剥皮的芋头。

2、加沸水盖盖子，转小火焖煮20分钟左右。

3、青菜切碎加盐腌制几分钟。

4、用手挤出水分。

5、用勺子将芋头捣碎后加青菜，大火煮一两分钟。

6、汤底浓稠后撒盐拌匀。

7、关火盛出即可食用。