海鲜美食-椒盐皮皮虾的做法

1、虾仁洗净，倒入料酒、盐和胡椒粉，虾仁一分钟左右就可以喝了哈哈

2、加入淀粉，有利于油炸时的口感和脆度

3、先将虾仁表面上油，放入虾皮中炸至金黄色，再用洋葱、生姜、大蒜、辣椒等调味料炒剩余油

4、待大虾冷却后，放入锅内，用调味料炒熟

5、把碟子从锅里拿出来，再加些装饰品来摆桌子

6、好吃！