1、新鲜香菇摘洗干净。

2、用刀切成薄薄的片,越薄越好,有利于晒干。

3、切好的香菇平铺在菜板上,均匀的分开,放在阳台太阳底下晒,晒2天左右,直到香菇蒸发掉全部水分。

4、满满的一大碗,晒干后只剩不到小半碗。

5、放入料理机/破壁机中。

6、打成香菇沫,为了避免有香菇碎,可以过筛一遍,更加细腻哦。

时间:2026-02-15 05:03:33
1、新鲜香菇摘洗干净。

2、用刀切成薄薄的片,越薄越好,有利于晒干。

3、切好的香菇平铺在菜板上,均匀的分开,放在阳台太阳底下晒,晒2天左右,直到香菇蒸发掉全部水分。

4、满满的一大碗,晒干后只剩不到小半碗。

5、放入料理机/破壁机中。

6、打成香菇沫,为了避免有香菇碎,可以过筛一遍,更加细腻哦。
