凉拌干豆腐丝

1、黄瓜、胡萝卜切细丝。干豆腐丝断成小段。

2、大蒜切碎备用

3、水开把胡萝卜丝下锅焯一下捞出。

4、焯完胡萝卜的水把豆腐丝放进去煮10秒钟捞出控水，其实不煮也可以的。

5、把所有的食材放进盆子里，加半勺白糖，一勺香醋，一勺生抽，适量盐，两勺香油，喜欢辣的人可以放些辣椒酱，最近上火我没放，拌匀即可。