电饭煲--蛋糕

1、将蛋黄蛋清分离，分容器装置。

2、在蛋清中加入适量糖，用打蛋器顺一个方向打，打至奶油状。（筷子可以在碗中立起）

3、在蛋黄中加入面粉、白糖、250ml牛奶搅拌。

4、蛋黄液搅匀后分两次加入打好的蛋白。

5、电饭煲五处预热2分钟，在底部抹上油，倒入搅好的面浆 ，盖上速注常盖 ，按下煮饭键， 大概2分钟就会跳 ，用湿毛巾堵住出获距气口， 焖20分钟后再次按下煮饭键， 跳键后再焖个20分钟左右即可。