青萝卜虾皮汤

1、青萝卜洗净后擦成细丝备用。

2、虾皮用温水漂洗一下，沥水备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入青萝卜丝翻炒后加入适量水大火烧开，放入虾皮煮2分钟。

4、锅内撒入盐、味精调味，关火出锅即可。