家常菜之茄汁菜花

1、菜花，买了的时间有点长了，要把表皮不好的地方用刀去掉

2、把菜花掰成小块

3、放开水里焯熟，捞出来过冷水后，控干水分

4、把姜去皮后，切成碎末

5、炒锅里放油，油热后放入姜末，

6、接着下入菜花，翻炒

7、放花椒面，盐，继续翻炒

8、放入酱油，翻炒均匀

9、最后放入一勺番茄酱，继续煸炒

10、炒匀后撒味精出锅