红辣椒的腌制方法

1、红辣椒780g和一小块从市场买回来以后第一步就是清洗干净。

2、把红辣椒一个一个的擦掉水珠，还有任何容器（瓶和多工能切菜机）也都用干净的布擦干水珠，否则腌出的红辣椒放不了多久。

3、把红辣椒和姜切成一小块，再放入手动多功能的切菜机把菜切碎。

4、把切碎的红辣椒和姜加入78g的盐，搅拌均匀。

5、再把搅拌好的红辣椒，装进玻璃容器中，把多出的水倒出。

6、再在玻璃杯口倒入5ml的白酒，最后倒上亚麻籽油5ml封杯。这样好吃的红辣椒就腌好了哦。