1、干姜味辛，性热; 归脾、胃、心、肺经; 芳辣窜散，降中有升，走而能守;具有温中散寒，回阳通脉，渐肺化饮的功效; 主治脘腹冷痛，呕吐泻痢，胸痹心痛，亡阳厥逆，寒湿痹痛，寒饮喘咳。
2、姜的作用：
积食——姜有清胃功能，姜中所含的酶能使蛋白质变碎小，使油腻食物易于消化掉。
肠胃气胀，胃里饱胀——姜促进肠内蠕动
姜减低胆固醇：吃油腻的、胆固醇高的食物时配一点姜，那么胆固醇含量会大为降低；
晕车、晕船、晕机，治恶心呕吐；
3、姜不同于大多数的抗恶心药物，它不影响神经系统，而在消化道中直接产生作用，并不会使人发困；孕妇在这种症状下是否能啃姜治病，应按医嘱进行。
1、姜片有多种食与用法，通常将姜片泡茶、姜片入药、姜片食用、口含姜片、姜片泡脚等来发挥姜的养生功效与作用，（姜养生）泰美山谷。当然了，具体选择生姜还是干姜，要贴合自己的情况以及医生的叮嘱生姜发散作用强，更为直接，干姜则较为温煦。
1、同样的，干姜片生姜片的禁忌则体现为生姜干姜的禁忌及副作用。
干姜片的禁忌副作用：阴虚内热、血热妄行者忌服。孕妇慎服。
2、生姜片的禁忌副作用：凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、胃溃疡、胆囊炎、肺脓肿、肺结核、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。
3、姜是食疗药膳之一，养生的好选择。自己选择时一定要依据自身的实际情况，不能盲目。
