无添加家庭自制肉松（猪肉烤箱版）

1、猪里脊肉洗干净后，加放料酒、姜片、葱结、八角、桂皮、适量清水（浸过猪肉），压力锅煮制25分钟。

2、取出煮好的肉，放凉，然后撕成小块。

3、用擀面杖把肉敲成小块，再搓成细丝。

4、把肉丝倒入锅中，加入煮肉的汤、生抽、老抽、蚝油、盐、糖，大火烧开，中火收汁。

5、把收干汁的肉丝放入烤盘中，180度烤60分钟，中途要翻一下，烤得均匀一点。（没烤箱的话小火慢慢炒干也可以）

6、烤好的肉丝倒入绞肉机里打成肉松，看见成条的就用手撕一下，比外面买的好吃哦。