马兰头卷心菜炒豆干的做法

1、马兰头去根洗净，烧一锅水，焯水即熟后捞出，冲凉挤干后，切末备用；豆干焯水约4分钟，沥干切末备用；卷心菜洗净切小片备用

2、锅内加入植物油，大火加热3分钟，然后倒入卷心菜，翻炒2分钟断生。

3、倒入马兰头，转小火，翻炒均匀，约1分钟。

4、倒入香豆干，翻炒均匀，约1分钟1然后转中火，继续翻炒1分钟。

5、加盐、糖、蔬之鲜翻炒入味，约1分钟。

6、淋上麻油，翻炒均匀即可出锅