青椒酿肉怎么做？

1、肉馅加入葱和姜。

2、加入盐、鸡精和花椒粉。

3、放入料酒。

4、放入生抽。

5、放入蚝油。

6、打入一个鸡蛋。

7、搅拌均匀。

8、放入淀粉搅拌均匀。

9、辣椒切成大块。

10、肉馅塞入辣椒中。

11、两面沾上淀粉。

12、放入锅内。

13、炸至黄色。

14、另起锅烧油，放入葱和蒜。

15、放入蚝油和生抽。

16、倒入小半碗清水。

17、放入老抽。

18、最后放入青椒肉，放入鸡精和白糖，小火煮至三分钟即可。

19、这样一道美味的青椒酿肉就制作完成了。