炒豆腐怎么做好吃

1、把豆腐切成1厘米左右厚的片

2、下油锅低温煎至金黄捞出待用

3、倒少许油，加葱蒜炝锅。喜欢，可以适量加些辣椒

4、加盐、味精、黄酒调味

5、倒入煎好的豆腐，乌白菜

6、翻炒2分钟

7、倒水焖2-3分钟就可以出锅了。喜欢香菜的还可以加些香菜