1、 杏仁：味甘，润大肠气秘，下气，消肿，除肺热，解肌.与天门冬煎，润心肺。和酪作汤，可润声气。
2、 杏实：性热，。生食多，会伤筋骨。制脯食，可止渴，去冷热毒，心痛黄豆食乏。
3、 杏炖猪脾汤 材料：猪肺1个，南杏、北杏各20克，大芥菜500克，生姜4片，盐、味精等调料适量。 功用：护心、养颜。 做法：将大芥菜、南杏、北杏洗净，杏稍浸泡；猪肺从其喉部灌人清水到膨胀，反复揉搓，直到冲洗干净；把杏、猪肺与生姜放进煲内，加入清水2500毫升，先用大火煮沸后改用小火煲2个小时，再加入大芥菜及调料煮沸即成。
4、 杏仁核桃仁汤 材料：杏仁、核桃仁各20克，生蜜、生姜汤各少许。 功用：养颜、美容。 做法：将杏仁去皮尖，微炒；再将核桃仁去皮，然后共捣烂如泥，加生蜜，研为膏状，共做10丸。每晚入睡前服1丸，用生姜汤送服。
