做低油版蝴蝶酥的方法

1、黄油用擀面杖打成方形

2、投入三分之一

3、包装后三折

4、把被子均匀地卷起来，开始折叠。每次擀破皮时要记得及时补上细粉。记得！

5、把被子叠起来。把被子每叠四层后冷藏一刻钟。三次四分之一的折扣。

6、最后四折后，冷冻取出，擀成一大块，厚约0.4毫米，两面喷水，撒上糖，粘上。

7、再打六折

8、把被子叠起来冷冻一刻钟

9、剖面图

10、烘烤饰面