干炸带鱼怎么做

1、切10g葱花备用。

2、5g姜切片备用。

3、500g带鱼放入碗中。

4、加入葱花、姜片、料酒、十三香、盐。

5、拌匀后放置腌制30分钟。

6、腌制好后加入30g淀粉。

7、搅拌均匀。

8、起锅烧热，加入20ml食用油。

9、油热后，放入带鱼。

10、使用中火将带鱼煎至两面金黄即可。

11、一道美味的干炸带鱼就做好了。