香辣鲜香……剁椒墨鱼仔

1、将墨鱼仔去掉眼睛，清洗干净。

2、将五花肉剁成肉末，调入盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀。

3、将清洗干净的墨鱼仔焯水备用。

4、将粉丝泡发后放在盘底。

5、将肉末塞入洗净后的墨鱼仔里，放在粉丝上，铺以剁椒上锅蒸10分钟即可。