粉蒸南瓜尖的做法

1、主料：南瓜尖、面粉、蒜瓣。

2、南瓜尖撕去皮，顶部的南瓜叶揉一揉，清洗干净后控水，水分不要控太干，保持叶子表面湿润，蒜瓣去皮后切碎。

3、先将南瓜尖用食盐拌匀后，然后加入面粉充分搅拌，让南瓜尖上面全部粘上粉末。

4、蒸锅里面加入适量水烧开，蒸笼上抹上一层食用油防止粘锅，然后将南瓜尖放入蒸笼上，并且均匀分散开。

5、盖上锅盖，大火蒸8分钟左右即可，中途打开锅盖，用筷子翻动并抖动南瓜尖，尽量防止粘连。

6、盖上锅盖，大火蒸8分钟左右即可，中途打开锅盖，用筷子翻动并抖动南瓜尖，尽量防止粘连。