猪腰肉片炒西兰花的做法

1、 把猪腰切好用盐抓抓过水，这样也可去除主要里的异味。瘦肉切片，加上酱油，盐，生粉，料酒拌好。

2、摘好西兰花，胡萝卜刨丝。

3、水烧开下西兰花加盐.油。涝至6成熟。倒出，上碟铺好备用。

4、大火爆炒肉片一会儿，加入红萝卜丝翻炒4分钟。

5、最后加芡汁，上碟。