美味小吃——麻圆

1、材料备好

2、糯米粉用开水烫三分之一

3、在加温水和成面团。我这里水的总量大约用了80克，这要看糯米粉的含水量调整

4、揪下一乒乓球大小的面团团圆

5、在压扁，捏成碗型

6、放入豆沙馅

7、收口包严

8、放到芝麻里滚满芝麻

9、用手再次团一下，让芝麻粘实

10、依次做好

11、炒锅热油，油5分热的时候放入包好的麻圆

12、随着油温升高，要不断翻动麻圆，同时用铲刀按压。

13、最后麻圆会膨胀滚圆，炸熟即可