家庭卤鸡爪的做法。

1、鸡爪买回来洗净，准备好卤料，反正那些做卤味的大料家里有的话都可以加进去。

2、鸡爪洗净，减去指甲备用。

3、锅中放入适量的清水，鸡爪冷水下锅，不用盖盖子，煮开后，在煮两三分钟。祝好来出来用清水冲洗一下。

4、锅中重新放入清水，没过鸡爪为好，大火煮开。

5、放入三勺老抽，两勺生抽，一勺料酒。

6、准备的大料也一起倒进去。

7、大火煮15分钟，放入五香粉，在小火煮至熟烂。

8、最后大火收汁。

9、出锅装盘，是不是美美的。