简单素炒西兰花

1、清洗西兰花，用手掰成小朵，根部不要丢，用刀切一下。木耳提前泡发，用手撕成小朵备用，红萝卜用刀斜着切片，备用；蒜切片备用。

2、热锅凉油，油热后，先下入红萝卜，然后放入蒜片，翻炒几下，放入西兰花、木耳，翻炒，加入适量盐，翻炒均匀，出锅即可。